アッサンブラ―ジュの天才、Ｊ・Ｍラファージュが手掛けるスーパースパニッシュワイン！現在ルーションのトップドメーヌとしてなを連ねる、ドメ―ヌ・ラファージュ。６代目当主として自国フランスで素晴らしい功績を挙げる傍ら、南米やスペインでもコンサルタントとしてワイン造りを行っています。同氏がスペインの地のポテンシャルを最大限に引き出すというコンセプトのもと造られたワインが”ＥＱＵＩＳ／エキス”シリーズです。
2003年が初ヴィンテージ、リリース当初からワインアドヴォケイト誌でも取り上げられ、パーカーズポイント90点を取得し、世界を驚かせました。
その土地の持つテロワールを最大限に引き出し、その上でエレガンスを追求するワイン造りは、アッサンブラージュの天才と言われています。
EQUIS'06／エキス'06
ボテガス・マイネテス
シラー30％ メルロー30％ モナストレル30％ カベルネ・ソーヴィニヨン10％
全品種ヴィエユ・ヴィーニュ（平均樹齢35年以上）
醗酵：ステンレスタンクにて24～28℃を保ち約15日間発酵後、
オリ（Iee）と共に3週間果皮浸漬
熟成：全体の50％を約9ヶ月間樽熟成。
80％はフレンチオーク、20％はアメリカンオークを使用。
ノンフィルター（ろ過せず）で瓶詰め
熟成感の感じられるエッジが滑らかなレンガ色の色調。
イチゴのような甘い果実の香りから、ココアやキノコのニュアンス。
アタックは柔らかく、果実味の中にも４種セパージュの奥行きのある味わいが感じられ、コストパフォーマンスの高さを実感いただけます。
EQUIS BLANCO'06／エキス ブランコ'06
ボテガス・サン・アレハンドロ
マカベオ100％ ヴィエユ・ヴィーニュ（平均樹齢35年以上）
醗酵：マカベオ種の持つフレッシュで複雑味ある特徴を生かすためステンレスタンクにて14℃で25～30日間醗酵。
熟成：ステンレスタンクにて1ヶ月間熟成。
淡いレモンイエローの外観。フレッシュな果実香と共にハーブ、特にミントを思わせる清涼感あるアロマ。ほんのりとフルーティな果実味のあるアタックの後、柔らかな酸が続き、切れの良い後味。
