一つひとつワインの値段や味などを詳しく。ワイン通の方は必見です。

06-4803-2000

取り扱いワイン

エル・プリンシパル

エル・プリンシパル

生産者: ヴィ―ニャ・エル・プリンシパル
ワイン名: エル・プリンシパル
等級・ヴィンテージ: マイポ・アンデス ヴァレ―2014
セパージュ(ブドウ比率): カベルネソーヴィニヨン90%プティ・ヴェルド7%シラー3%
2014年ヴィンテージは例年に比べ雨が少なくやや涼しい気候だった。その気候がブドウにもにうまく反映される。ゆっくりとしたスピードで熟した果実は
豊かな酸を携え、エレガントで均衡のとれたワインとなった。ブドウ果が最高の状態の時に手摘みで収穫、更に選別を重ねてステンレスタンクにて発酵後、
20か月という長期にわたる樽熟成を行う。樽は100%フレンチオークの新樽を使用。
醸造コンサルタントは、シャトー・ムートンロートシルトや、オーパスワン、 アルマヴィーヴァなど名だたるワインを手掛けたパトリック・レオン氏!
彼のワイン造りのテクニックとフィロソフィーが凝縮されたワインです。
希望小売価格: OPEN

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